這次去旅行住了這間高級旅館藝宿 - 羅東真的太棒了~~
旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,
最後選擇了這間藝宿 - 羅東真是沒選錯~服務好又親切
而且價格也便宜~~開心~~
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商品訊息描述
主要設施
- 自助停車
- 空調線上訂房
- 禮賓服務
熱情款待
- 冰箱
- 獨立浴室
- 獨立起居區
- 免費盥洗用品
- 吹風機
- 咖啡機/沖茶器
鄰近景點
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工商時報【姚舜】
為強化廚藝團隊陣容並提供客人更多樣精緻菜餚選擇，高雄著名〈Pasadena帕莎蒂娜〉餐飲集團新設研發主廚職位，並請到曾在澳洲、英國著名星級餐廳，以及台北〈Latelier de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳〉歷練的蔡中和挑樑擔綱，同時並趁旗下〈帕莎蒂娜法式餐廳〉16周年慶之際，自即日起推出由〈帕莎蒂娜法式餐廳〉駐店主廚許志興與蔡中和聯手設計烹飪的全新菜單。說是「雙廚聯手」，彼此難免較勁，好菜上桌、相當精彩。
許志興和蔡中和兩人都是餐飲科系畢業，許志興有17年廚藝經驗，蔡中和15年。許志興曾在2012年協助米其林3星餐廳主廚Christian Le Squer在〈帕莎蒂娜〉餐廳推出標榜知名訂房網全球第一套以台灣在地食材演繹的米其林3星套餐，並在2014年協助法國3星餐廳名廚Eric Pras完成勃根地3星饗宴。
17歲開始接觸廚藝的蔡中和除曾任職台北〈侯布雄法式餐廳〉，並先後在澳洲頂級餐廳〈The Bathers Pavilion〉與歐洲著名的〈The Ledbury Restaurant〉與〈The Greenhouse Restaurant〉歷練，廚藝資歷完整且具國際視野。
由於養成背景不同，許志興和蔡中和的料理風格和手路也各擅勝場、互有千秋。許志興烹製的菜餚較內歛沈穩，呈盤規矩嚴謹。而曾遊歷歐洲的蔡中和，喜歡創新研發並勇於嘗試，菜式呈盤亦時尚摩登，兩人合作正可以互補幫襯，而這也正是〈帕莎蒂娜〉法式餐廳新菜單的特色。
蔡中和作的菜很有「時代感」，從北歐開始流行的將食材醃漬、發酵與乾燥後再入饌的手法，在他擔綱演繹的菜餚中也會出現。同時他也會將一些獨特的異國料理方式應用在菜餚之中，傳遞有別傳統法菜的獨特味覺與口感體驗。
例如〈秘魯式生醃干貝佐辣根雪花〉，蔡中和就以「秘魯式醃魚」，使用檸檬汁與海鹽醃製生干貝，讓檸檬汁與海鹽帶出干貝的鮮甜滋味，再搭配糖漬檸檬皮與青蘋果，增加鮮細的香氣與爽脆的口感，再附蓋上以辣根、酸奶製成的雪花，最後淋上紫菜香草油增添其海洋的鮮味香氣。
同樣也是蔡中和烹製的〈溫煮紫菜羊里肌配羽衣甘藍與迷你蕪菁〉，是將濕式熟成的法式羊排經過風乾，將使風味更集中且肉質更軟嫩，然後再用Sous-vide法低溫烹調至五分熟，再將表面煎至金黃色，最後再灑上紫菜粉增添其鮮味。配菜則搭配烤至微微酥焦薄脆的羽衣甘藍菜葉，以及迷你蕪菁與醃漬過的小黃瓜，最後淋上的海菜羊肉醬汁，將海味跟肉味協調的結合在一起，非常美味。
許志興料理則擅長賦予菜餚更多層次，如〈手工煙燻鮭魚佐蒜味慕司與魚子醬〉是以頂級核桃木煙燻鮭魚，並加入蒜味慕司增添其鮮美，成菜後除了陳年核桃木濃重煙燻味，許志興並會在魚肉上搭配魚子醬增加鹹鮮味與口感，同時呈盤優雅悅目。
同樣也是許志興演繹的〈冬季黑松露與伊比利豬/黑喇叭菇泥/扁豆濃湯〉，則是選用西班牙伊比利豬先Sous-vide後再將表面煎至金黃，然後再以冬季黑松露醬汁、黑喇叭菇泥，以及扁豆製的濃湯搭配，成菜後豬肉表酥香、肉質細緻柔嫩，且味道富有多元層次。而〈金線魚搭番紅花醬汁〉是將金線魚肉和干貝漿與蝦漿一起用櫛瓜花包覆，底部再襯著用番紅花與白酒、蛤蜊高湯和鮮奶油熬製的艷黃色醬汁，上桌時也很搶眼。
〈帕莎蒂娜〉雙廚演繹新套菜，餐後甜點〈紫蘇梅雪霜〉和〈桑椹汁巧克力舒芙蕾〉也很有創意且風味迷人。前者用紫蘇梅做雪霜，並用時蘿和紅胡椒粒提味，風味獨特。而巧克力舒芙蕾則是用桑椹汁提味，並用紫心地瓜做的淡紫色米餅增加感，也非常特別好吃。
INDEX－帕莎蒂娜法式餐廳
地址︰高雄市三民區河堤路298號
電話︰07-3411256
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旺報【記者蔡浩祥╱綜合報導】
美國國防部長馬提斯日前表示，美國在南海不會採取以往寬容態度，將為保衛航行自由而行動，最近美國就派出航母至南海巡航。面對美軍在南海問題上的威脅，解放軍近年不斷加強反介入作戰能力；陸媒更梳理出「9大武器」，強調解放軍有能力應付美國在南海航行自由上的挑戰。
新浪軍事17日報導，解放軍在反介入作戰武器方面，飛彈部分以火箭軍東風-21D反艦彈道飛彈、S-300防空飛民宿彈為主；空軍則由轟-6K、殲-10、殲-20及蘇-30戰機領銜；海軍則以航母與核潛艦進行作戰，搭配一系列反衛星武器，以有效遏制美軍進兵南海。
紅旗-9重返 備受關注
解放軍反介入作戰，不可或缺的一環就是岸基防空戰力。最近央視播出的南海軍演報導，竟出現去年7月撤出永興島的紅旗-9中長程防空飛彈。大陸海軍專家李杰曾表示，撤出紅旗-9主因是呼應當時美軍撤走史坦尼斯號航母的決定。而今紅旗-9再度出現，是否意味中美將重啟南海軍事對抗，備受關注。
報導稱，演習過程中，解放軍部署3層防空網，最外圍由海軍航空兵戰機巡航待戰；中層則由南海艦隊，加上反艦飛彈、艦炮等武器蓄勢待發，內圍則以地面防空火力嚴陣以待。
美擬闖南沙島礁12浬度假別墅
美國《海軍時報》指出，美國海軍正計畫在南海派遣更多軍艦，透過航行自由，向中國在南海島礁主權進行聲索，提出新的挑戰；由卡爾文森號航母戰鬥群負責執行，主要在中國西沙或南沙群島12浬內進行，計畫正待美國總統川普批准。
美國前海軍作戰部戰略分析員克拉克指出，美軍應在南海部署更多軍艦潛艦，表達美國致力於遏阻侵略行為的訊號，應對同級對手挑戰。
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